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桃胶水果捞的做法,桃胶水果捞怎么做,桃胶水果捞的做法,桃胶水果捞图片,桃胶水果捞的做法窍门,桃胶水果捞可以热吗

来源:好招商食品网 美食制作 小黠大痴  |  2023-01-12
主料:
桃胶20克雪梨1只芒果1个草莓数颗桂圆数颗红枣片20克

辅料:
冰糖40克

桃胶水果捞的做法步骤

1.桃胶用水提前泡24小时以上,蓬发后上面的杂质会掉落下来。

2.过滤几次,滤掉杂质清洗干净。

3.放入锅中加入足量清水大火烧开转小火煮30分钟。

4.桂圆和枣片提前泡15分钟。

5.雪梨去皮切小块儿,芒果、猕猴桃切块儿,草莓洗净。

6.桃胶煮半小时汤水已经粘稠,加入桂圆、枣干、黎,继续煮十分钟。

7. 最后加入冰糖再煮5分钟,我用的黄冰糖。

8.冰糖彻底煮化就可以了。

9.盛出糖水快凉时加上水果了。

小窍门&温馨提示

桃胶至少要泡24小时以上彻底泡开再煮才有胶性。水果的种类可以选择自己喜欢的什么水果都可以。糖可以用蜂蜜代替,甜度根据自己喜欢掌握。


TAGS:糖水 其他菜系 桃胶
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